Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 reúne a productores y visitantes
El Segundo Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 generó nuevas oportunidades de vinculación comercial para productores durante sus primeros tres días de actividades. El programa reunió a familias, visitantes y representantes de la industria en torno a la tradición mezcalera.
La agenda incluyó música, folclor, talleres, conferencias, gastronomía y experiencias para distintas edades. Además, permitió a los asistentes conocer el trabajo de quienes participan en la elaboración de esta bebida y acercarse a productos provenientes de distintas regiones.
El encuentro forma parte de las acciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural para fortalecer la actividad productiva en Puebla. En ese marco, la dependencia plantea que la Revolución del Campo en Puebla debe generar condiciones para que las comunidades productoras accedan a nuevos mercados.
Actividades para productores y visitantes
Durante el tercer día, las y los asistentes participaron en los llamados Talleres con Amor. Entre las actividades se ofrecieron ejercicios de bisutería de palma y elaboración de licores artesanales, incluido el cremoso de cacahuate.
La jornada también incorporó el Campeonato Nacional de Mixología. La competencia mostró distintas formas de utilizar el mezcal en la preparación de bebidas y destacó la creatividad vinculada con este producto.
El programa concluyó con una presentación musical, en una jornada que combinó actividades culturales, gastronómicas y de convivencia.
Carlos Vargas, originario de Guanajuato y residente de la ciudad de Puebla, consideró que este tipo de encuentros permite reconocer el esfuerzo de las y los productores. También señaló que ofrecen un espacio para convivir en familia, conocer información sobre la industria, disfrutar experiencias y acceder a una amplia variedad gastronómica.
Por su parte, la productora de mezcal Lucía Emma Cazales, originaria de Morelos, reconoció la organización encabezada por la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez. A su juicio, el encuentro beneficia a las y los pequeños productores porque abre espacios de promoción, encuentro y oportunidades para fortalecer su actividad.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural sostiene que estas acciones se alinean con la visión de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, para impulsar el bienestar de quienes trabajan el campo. También se desarrollan bajo el liderazgo del gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier.
El Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 busca colocar a las comunidades productoras en el centro de la actividad, con énfasis en la calidad, la tradición y el valor económico de los productos del campo. La información sobre las acciones estatales del sector puede consultarse en el sitio oficial de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla.
