La séptima edición de la Feria de las Carnitas 2026 se realizará el sábado 5 y domingo 6 de septiembre en el zócalo de Huejotzingo, informó Andrea Morales García, Secretaria de Turismo y Cultura del Gobierno Municipal de Huejotzingo.
Durante una rueda de prensa, Morales García presentó oficialmente el encuentro gastronómico, que tendrá como sede el corazón de este Pueblo Mágico. La feria busca reconocer el trabajo de las y los tablajeros locales, así como promover los sabores y la identidad de la región.
Feria de las Carnitas 2026 reunirá a tablajeros y expositores
Además de las carnitas, las y los asistentes podrán degustar chicharrón crujiente, tacos de sesos y una variedad de antojitos. El programa también contempla una cartelera artística y cultural dirigida a toda la familia.
Juan Núñez Alameda, Secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, detalló que se prevé la participación de más de 30 tablajeros y 50 expositores. Entre ellos estarán productores de complementos tradicionales y artesanos de la zona.
De acuerdo con las estimaciones presentadas, la actividad podría atraer a más de 20 mil visitantes y generar una derrama económica superior a los 4 millones de pesos para la economía local.
La feria forma parte de las actividades que fortalecen la identidad gastronómica de Huejotzingo. Para conocer información institucional relacionada con la actividad turística estatal, puede consultarse el sitio oficial de la Secretaría de Turismo de Puebla.
Operativo de seguridad durante el fin de semana
Para garantizar una experiencia segura, el Secretario de Seguridad Ciudadana, Teniente de Navío José Román Pereira Zetina, informó que se implementará un operativo coordinado.
En el dispositivo participarán Tránsito Municipal, Policía Municipal y la Infantería de Marina. La vigilancia será permanente en estacionamientos, vialidades y zonas de mayor afluencia durante todo el fin de semana.
En el encuentro con medios también estuvieron el Regidor de Cultura y Arte, José Ángel Castellanos Caballero, así como Maricarmen Paredes Amaro y Leobardo Gutiérrez Lozano, tablajeros y participantes de esta séptima edición.
La celebración se llevará a cabo el sábado 5 y domingo 6 de septiembre en el zócalo de Huejotzingo. La programación busca reunir a familias y visitantes alrededor de una tradición gastronómica local, además de respaldar a los productores que la mantienen vigente.
Los detalles sobre actividades y acontecimientos de la zona pueden consultarse en la cobertura de Huejotzingo y Distrito Aeroportuario de Nueva Voz Cadena Regional.
