CALTEPEC, Pue.- La segunda Feria del Mezcal de Caltepec reunió a productores mezcaleros, artesanos y autoridades para promover la comercialización de bebidas y productos regionales, así como el turismo en este municipio.
El encuentro contó con la participación del Comité Organizador de la Feria del Mezcal y Artesanos de Caltepec, además de representantes estatales y municipales. También incluyó una carrera ciclista en un ambiente familiar.
Productores de mezcal y artesanos participaron en la feria
Durante la jornada se presentaron las marcas Santo Legado, Duxeen, Real de San Luis, 60 Fierros, Mezcal Caltepec 52, Corazón de Acero y Alma de Corcel. Los asistentes también encontraron productos de ónix, plantas medicinales, palma, textiles, ropa, alimentos y otras mercancías elaboradas en la región.
En las actividades participaron Pedro Tepole, delegado regional de la Secretaría de Bienestar del Estado; Silivano Santiago Gerlado, presidente del Comité Organizador; Omar Díaz Abascal, de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura; el maestro mezcalero Elías Torres Oliván; Miguel Cotzomi Solís, director de Impulso Artesanal del Estado, y Benjamín Piche Venegas, coordinador de la Unidad de Maguey y Mezcal Artesanal.
Los participantes destacaron la coordinación entre autoridades, productores y comunidades para fortalecer la actividad mezcalera y artesanal. Esta colaboración fue presentada como una vía para mejorar la comercialización y ampliar las oportunidades para las familias productoras.
La política del Gobierno de Puebla considera al campo como una actividad estratégica para el desarrollo regional. En coordinación con el Gobierno de México, plantea acciones orientadas a que las familias permanezcan en sus comunidades, incrementen el valor de sus productos y accedan a más opciones de venta.
Como parte de los testimonios, Miriam Torres, de Mezcal Duxeen; Jesús Ángel Hernández, de Mezcal 60 Fierros; Epifania Meza Correa, productora de Santiago Coatepec, y María Rubisela Hidalgo Pacheco, artesana de Zapotitlán Salinas, señalaron beneficios relacionados con registros de marca, participación en concursos y capacitación.
También mencionaron apoyos para plantas y viveros, alambiques, hebradoras, tinas de madera, insumos para almacenamiento y techados destinados a espacios de trabajo. Según los productores, estas acciones han contribuido a mejorar la calidad de sus productos y preservar conocimientos regionales.
Los testimonios también resaltaron una mayor difusión de sus marcas, el fortalecimiento de sus ingresos y la generación de derrama económica en las comunidades. La segunda Feria del Mezcal de Caltepec vinculó así la producción rural con el turismo y la comercialización.
La información sobre las acciones estatales relacionadas con el campo puede consultarse en el sitio oficial del Gobierno del Estado de Puebla.
Para conocer otras actividades de la administración estatal, consulta la sección de noticias del Gobierno de Puebla en Nueva Voz Cadena Regional.
